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养乐多号称含有活性乳酸杆菌,可以拿来做酸奶吗?

养乐多号称含有活性乳酸杆菌,可以拿来做酸奶吗?
2人参与回答
,食品检验员 2018-09-06回答
不行的,我试过。
,食品检测销售 2018-09-06回答
不可以的哦。养乐多的是活性乳酸菌,普通酸奶的菌是保加利亚乳酸杆菌,嗜热链球菌,养乐多不是普通酸奶的传统发酵方法,所有不能用养乐多来做酸奶,你可以用养乐多做甜品,水果沙冰、果冻、奶昔什么的
 
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