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检测奶粉中蛋白质消解问题

检测奶粉蛋白质消解样品时候,蒸馏瓶壁上有一点点黑点,应该是没有碳化完,液体也变蓝绿色了,这个情况要怎么处理
10人参与回答
,食品化学工程师 2018-09-06回答
谢谢。能不能用水冲壁上的黑点下来,继续消解
,食品香精销售专员 2018-09-06回答
我们用电炉消解
,食品技术主管 2018-09-06回答
这个有可能是取样的时候样品没有完全转移到蒸馏瓶底部,导致壁上有残留
,烘焙食品厂长 2018-09-06回答
消解的时候,将最初升温的速度放缓,降低初期反应强度,减少样品上冲管壁上方的量,或者减少样品质量,促使反应完全,避免样品消解不完全产生的数据偏差。
,食品安全员 2018-09-06回答
跟样品标签对比,结果偏低了
,食品检测业务大客户专员 2018-09-06回答
用微波消解法较好
,食品化验员 2018-09-06回答
那就是消化不完全嘛!重新做咯
,采购专员 2018-09-06回答
怎么样完全才能转移到底部
,食品实验室经理 2018-09-06回答
再消一个,对比一下,下次就有经验了
,食品添加剂销售经理 2018-09-06回答
一般是冲不下来的,而且比较危险,不建议这样操作。
 
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