玉米面条的加工配方是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

玉米面条的加工配方是什么？

玉米面条的加工配方是什么？实用的、可操作的，切制的方法，添加谷朊粉，可行吗？

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过期关系 | 2018-12-01

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，食品生产主任 2018-12-02回答

用高温挤压即可，做出的玉米面条非常劲道，无断条。

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