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巧克力香精(粉状)哪种的最佳?

亲们,巧克力粉末香精谁家的最好?无论品质,价格,还是醇厚的巧克力底蕴的味型差别,带咖啡味的较好还是纯巧克力的味型较好?
2人参与回答
,食品检测合同评审专员 2018-12-03回答
这个要看你是用在什么产品里面,粉末的巧克力香气逼真且醇厚的基本没有遇到过,都是复配了将就使用。
,食品研发 2018-12-03回答
香精这东西,是一种艺术品。我个人觉得是没有最好的,只有是否合适你使用。还是多要几个样品做到你们的产品中试试吧。不同品牌的香精,稳定性,耐温性和香味的持久性等都不一样的。用到产品的效果也会不一样了。
 
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