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求助设备的清洗方法

食品加工中设备的清洗方案,生产的产品为酱卤制品设备如:搅拌机、切丁机、冰柜、杀菌锅、夹层锅等等
2人参与回答
,产品专员 2018-12-04回答
除了冰柜外其它应水冲洗
,生产副总经理 2018-12-04回答
1、机械方法出去食品残渣。2、洗涤剂清洗、刷洗。3、流水冲洗。不同的设备要制定不同的流程。
 
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