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动物油为什么会有碳成分?

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1人参与回答
,行政内勤 2018-12-05回答
因为动物油属于脂肪的一种,脂肪是甘油三脂肪酸酯,其中甘油是丙三醇,脂肪酸是16-18碳的几种有机羧酸,分子结构决定了其必然含碳。
 
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