可食用冰淇淋托筒属于哪类食品?-食问实答-食品人互助问答社区

可食用冰淇淋托筒属于哪类食品?

请各位各位大虾讨论一下:可食用冰淇淋托属于2401糕点类还是2801其他食品? 附:可食用冰淇淋托筒生产工艺流程混料（将白砂糖、少量水、棕榈油、磷脂混合均匀后，加入剩余水、小麦粉）→搅拌（混合均匀后） → 醒发（放置0.5小时） →注料 →挤压→烘烤 →成型 →包装

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

沉泊玟@ | 2018-12-04

1人参与回答

，食品研发专员 2018-12-05回答

我看有的企业是取的2401的证，执行饼干的标准。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z