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鸡脚鸡尖加入什么添加剂合适?

从未从事过休闲食品,现在要做鸡脚,鸡尖这些休闲食品,不知道应该在里面加入些什么添加剂合适?
1人参与回答
,生产总监 2018-12-08回答
加入添加剂都是为了某一种效果,你想达到什么效果,然后根据添加剂的作用去找,再看看GB2760允许添加不,允许添加的限量是多少。 不能为了添加而添加,添加剂也是需要花钱买的,是有成本的。
 
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