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求高手帮忙：醇提的灵芝多糖溶为什么不溶解

弱弱问下，离心能够得到多糖吗，好象都是沉淀哦，我们做提取的时候，都是拨掉乙醇，其余的尽量不要少哦。

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断肠水 | 2018-12-07

2人参与回答

，食品检测部负责人 2018-12-08回答

多糖不溶于乙醇，用的是醇提！加乙醇多糖会沉淀！

，研发工程师 2018-12-08回答

灵芝用水提取后，多糖类成分才能被提出来，要想得到粗多糖，需进行乙醇沉淀，离心后的沉淀物才是灵芝多糖粗品，还要进行乙醇反复沉淀，才会得到灵芝多糖，但这种方法提取率非常低，如果用酶解与超声结合的方法会高一些。一点意见，希望能有所帮助。

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