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含果仁的冰淇淋用检测膨胀率吗?

果仁冰淇淋用检测膨胀率吗?
1人参与回答
,食品检验员 2018-12-10回答
要测也可以的 一定量的冰淇淋中先测膨胀率,然后把果仁滤出来,测重量,用数学方法计算,计算比较麻烦。但国标的膨胀率范围很宽,一般都合格,一般是自己测,控制成本用的。
 
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