求一个爆米花的生产工艺和配料-食问实答-食品人互助问答社区

求一个爆米花的生产工艺和配料

如题，目前用的进口球形玉米，金鹂人造奶油，液体75%葡萄糖浆，普通的白砂糖。生产出来爆米花表面亮光不是很明显，口感不是很脆。急求配方和工艺！

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太阳每天都生气 | 2018-12-10

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