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罂粟籽是毒品吗?食品里可用吗

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,食品安全专员 2018-12-12回答
首先先说明,罂粟籽不是毒品。在法律上无论是国内还是国外都允许罂粟籽的使用: 1991年,中国颁布的《香辛料和调味品名称和内含物的测定》标准中,“香辛料和调味品名称表”也明确标明:罂粟,可使用部分,如种子。另外,《美国联邦政府条列手册》、《大英百科全书》等,均记载罂粟籽为安全可食用物质。 2006年6月6日,国家卫生部批准“御米油(罂粟籽油)为新资源食品,御米油(罂粟籽油)这种极具营养价值的天然绿色珍稀植物油终于“开禁”了。 现在罂粟籽广泛应用于冰淇淋、蛋糕等各类烹饪烘焙上,因其可为食品增添鲜美的味道,增强食品原味;肉类食品、速食调味汤包、酱包或酱油在添加罂粟籽调味粉相关产品后,口味更加醇厚,能达到强化食物原味的功效。在大多数国家,罂粟籽作为传统调味品可以很方便从当地超市买到。
 
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