前辈们，本人现在想用乳酸链球菌素做一下防腐实验，就是在产品中直接添加一定量，查看存放期，我的产品是食品用的胶原蛋白，加水冷却后变成冻状，类似于皮冻，我是在里面直接加的乳酸链球菌素，目的想要延长保存期，平时大部分时间是4度储藏。不知道这中实验方法合不合适，还有乳酸链球菌素使用时有什么注意事项，工业上怎么才是规范的使用。谢谢大家赐教。