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一只鸡,除了鸡腿鸡翅,剩下的怎么处理?

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7人参与回答
,食品工程师 2018-09-06回答
鸡胸肉可以炸鸡排鸡柳,可以零卖炒菜。内脏的话鸡心鸡肝鸡胗味道都不错。鸡内金入药,其余的内脏可能被绞碎制成蛋白质添加粉喂给其它动物当饲料。卤鸡爪有些人很爱吃。鸡脖子一般也是零卖,可以酱可以烤~一支可以细细啃好久~鸡架肉不多,但是可以炖汤,烤着吃个人认为也是美味~鸡头吃的人不多,不过有些烧烤摊上会有,烧烤消耗不掉的用处估计也是饲料。应该没落下哪一项吧~然后零零碎碎的肉啊皮啊脂肪组织啊就绞碎做香肠啊XX鸡块啊什么的~
,食品检测员 2018-09-06回答
全都有用鸡胸-吃 鸡肋骨-吃 内脏-吃 肠子-吃 绒毛-加工业 羽毛-加工业 剩下一切内脏骨骼-饲料
,食品班组长 2018-09-06回答
剩下的差不多就是菜市场卖的鸡架子了
,食品研发人员 2018-09-06回答
真实经历:一只鸡从烤箱中拿出来,鸡皮扒了丢垃圾桶,然后把鸡肉一片一片片下来摆好装盘,剩下的带着肉的骨头全丢垃圾桶。老外就是这样吃鸡的,丢掉的都是我爱吃的,看着真心疼!当然在我国就不用担心这个问题了。鸡翅做成烤鸡翅,鸡腿做成炸鸡腿,鸡胸做成宫保鸡丁,鸡爪做成泡椒凤爪,鸡头、内脏、翅尖、鸡皮、鸡架以及以上未提及的部分卖给烧烤摊和串串摊。
,保健食品研发专员 2018-09-06回答
用处太多了:快餐店内:鸡米花,鸡块,鸡肉卷,店外:香肠。
,食品检测专员 2018-09-06回答
鸡胸肉呢?鸡架?
,产品经理 2018-09-06回答
鸡胸啦,鸡脖啊,鸡架子啊,鸡杂啊
 
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