转基因技术可以把小麦的含有蛋白质变成人体必须的(氨基酸)蛋白质吗?
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,南京优能生物科技有限公司
2018-09-06回答
看起来还是很麻烦的事。我原以为比较简单。。。。
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氨基酸的生物合成其实都可以看做从最原始的葡萄糖开始,经过一系列酶促反应,生成以磷酸甘油酸、磷酸烯醇式丙酮酸、草酰乙酸等物质为核心骨架的氨基酸。因此从原理上说,只要通过对酶促反应中需要的酶进行引入、敲除等改造,是可以改变目标作物氨基酸组成的。但是,目前的困难是,不同物种中,进行酶促反应的酶的种类和反应方式并不相同,且一些过程并不清楚。因此还不能做到随心所欲的调控。此外,即使合成了相应的不足的氨基酸,还应有相应的能够识别该氨基酸的tRNA,来将氨基酸合成为蛋白质而被固定。所以说,还需要很长的路来走。