玉米油里面的玉米是过敏原吗？-食问实答-食品人互助问答社区

玉米油里面的玉米是过敏原吗？

玉米油里面的玉米，属于麸皮类物质吗？是过敏原吗？

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练习忘记 | 2018-12-12

1人参与回答

，保健食品技术研发专员 2018-12-13回答

如果是纯玉米，它不属于麦制品，不含有麸质过敏原蛋白。

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