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橙子口味的冰淇淋的配方应如何设计？

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深海请你沉溺 | 2018-12-15

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浅酌低唱唤浮名

，食品研发助理 2018-12-16回答

大料自己按成本选稳定剂要耐酸的甜度 26柠檬酸，2.5柠檬酸钠，0.5IFF国际PA-1085橙浊，0.9新绿B020-6X橙油，0.4这是很多年前的一种用法

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