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关于速冻其他食品单元的分类

请教下各位大侠有这样一个产品(薯排)帮我看看是属于速冻其他食品(速冻果蔬制品、速冻其他类制品)中哪一类,大致上工艺是这样的:原料(土豆)、清洗、烧煮、绞碎、配料(加点淀粉、盐等)、成型、上浆上粉(面包屑)、速冻、包装、贮存。不知道应该属于果蔬制品还是其他类制品?谢谢啦!
3人参与回答
,食品检验员 2018-12-16回答
依我看属于速其他里的速冻其他类制品,按照SB/T10379,应该属于该类下的菜肴制品。
,食品检测销售工程师 2018-12-16回答
属于速冻其他食品(速冻其他类制品)
,食品检测事业部负责人
2018-12-16回答
速冻其他食品中好像只有“速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品”,如果不能算蔬菜的话,速冻其他类制品总归可以的。
 
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