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糖醇钙是哪几种糖醇和什么钙组成?

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,食品检测事业部负责人
2018-12-17回答
糖醇的原料有: 木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。钙的原料根据水溶性,目前主要来源于:硝酸(铵)钙、氯化钙。
 
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