冰淇淋粉应该申请哪一类SC证？-食问实答-食品人互助问答社区

冰淇淋粉应该申请哪一类SC证？

敢问各位大侠，冰淇淋粉（放入冰淇淋机后可以制成冰淇淋）应该申请哪一类SC证才能生产？事态紧急，请各位帮帮忙啊！

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柠檬与薄荷 | 2018-12-16

3人参与回答

，食品研发工程师 2018-12-17回答

在预拌粉里面；和蛋糕预拌粉是一起的

，食品检测工程师 2018-12-17回答

那样的话你的产品备案标准里面要涉及下，另外名字要打擦边球，譬如有叫奶茶冰淇淋或者冰淇淋奶茶的；其实在制定审查细则的时候有些分类是太精准了；冰淇淋粉也可以分为干法和湿法的，如果是干法，那么应该和固体饮料类似了。

，食品检测工程师 2018-12-17回答

那我能不能把他一起划到固体饮料这个单元里面进行申请SC

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