白酒和啤酒哪个热量高？-食问实答-食品人互助问答社区

白酒和啤酒哪个热量高？

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

一米阳光 | 2018-12-17

1人参与回答

，食品检测工程师 2018-12-18回答

酒是发酵产品，一般选用脂质比较低的农作物作为原料，发酵过程中淀粉糖类等基本上被利用转化成乙醇，而蛋白基本上用于微生物生命生长。因此，酒中一般高热量物质为乙醇，所以，通常情况下乙醇的高低决定酒体热量的高低，所以通常情况下，白酒的热量高于啤酒

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z