速冻面米制品里边可以用哪种黑色着色剂呢？-食问实答-食品人互助问答社区

冷冻技术添加剂和原辅料粮食制品

速冻面米制品里边可以用哪种黑色着色剂呢？

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练习忘记 | 2018-09-05

5人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2018-09-06回答

辣椒红叶黄素、天然胡萝卜素甜菜红

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，食品工程师 2018-09-06回答

焦糖色？

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倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2018-09-06回答

植物炭黑，让厂家加到小麦粉里面

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，食品销售经理 2018-09-06回答

这个我们公司研发部也问过，我查2760里面没有能够添加速冻面米里面的！

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深海请你沉溺

，食品检测员 2018-09-06回答

可以使用速冻米面制品允许使用的天然色素进行复配，完全可以达到使用效果。我当时查过，好像没有！速冻面米类的没有能直接添加的黑色色素！

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