请问大家，果冻粉成份有葡萄糖，会影响保质期吗？-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

请问大家，果冻粉成份有葡萄糖，会影响保质期吗？

请问大家，果冻粉成份有葡萄糖，会影响保质期吗？最近做果冻十几天就开始酸味，开始要变质

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小Chen | 2018-12-18

1人参与回答

孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2018-12-19回答

应该与杀菌和包材及密封性关系更大吧？

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