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速冻食品中的添加剂问题

如何知道速冻食品中哪些添加剂不能用?大侠
4人参与回答
,食品检验员 2018-09-06回答
看下2760,里面有个分类系统,首先找到你的速冻食品属于哪一类,然后去查可以在该分类下使用的添加剂,其它就是不能用的
,质量研究员 2018-09-06回答
你把2760从第一个到最后一个添加剂都看完,就知道哪些能用哪些不能用了塞
,食品检测销售 2018-09-06回答
误导别人不是个好习惯, 外国食品不见得比中国好多少。2760是规定哪些可以用除了规定(2760. 14880 及卫生部公告)可以使用的,其他都不能用。
,食品检测工程师 2018-09-06回答
添加剂可能是国内最难管控的部分了。
 
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