水果的检验常规的污染物和农残要检哪些项目的，最大限量是多少？-食问实答-食品人互助问答社区

水果的检验常规的污染物和农残要检哪些项目的，最大限量是多少？

一般来说，都检测些什么项目水果的检验常规的污染物和农残要检哪些项目的，最大限量是多少？

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汉方木兮 | 2018-12-19

2人参与回答

，食品检测事业部负责人 2018-12-20回答

查看GB 2762和GB 2763

，食品卫生专员 2018-12-20回答

您好，水果农残很多的，四五百项，污染物的话一般就是重金属，微生物这些。

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