多聚果糖，低聚半乳糖是属于乳糖类吗？-食问实答-食品人互助问答社区

多聚果糖，低聚半乳糖是属于乳糖类吗？

暂无描述

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

浅忆君 | 2018-12-23

1人参与回答

，保健食品注册主管 2018-12-24回答

低聚半乳糖：分子结构一般是一个半乳糖或者葡萄糖分子上链接1～7个半乳糖基多聚果糖：糖链上主要是果糖，末端连接一个葡萄糖基，平均聚合度要大于二十二者和乳糖没有包含和被包含关系

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

低聚半乳糖

CAS:

供应商：216

低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料，经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键，生成半乳糖和葡萄糖，并通过转半乳糖苷的作用，将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子，生成的无色... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

216个低聚半乳糖供应商查看更多>

低聚半乳糖

低聚半乳糖

低聚半乳糖

添活益益生元-低聚半乳糖（QHT-GOS-70S)

食品级低聚半乳糖优质级甜味剂.