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谁知道丘比蓝莓酱用的是什么胶啊？

谁知道丘比蓝莓酱用的是什么胶啊？上次买了一瓶感觉不像是黄原胶估计是果胶

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少女病 | 2018-12-23

4人参与回答

，食品检测工程师 2018-12-24回答

如果是果胶的话，可能是阿拉伯胶吧。。。可能利用了山楂

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，农产食品检测服务销售工程师 2018-12-24回答

应该是果胶，与果酱中其他组分的相容性较好~

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那个女人叫我文艺包租婆

，食品检测销售工程师 2018-12-24回答

一般都是变性淀粉，增稠型的

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，食品检验员 2018-12-24回答

变性淀粉也是可以的，千万不能用明胶，哈哈。

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