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药用淀粉能用于食品吗?

公司是食品生产企业,主要做压片糖果,固体饮料,最近几批的食用玉米淀粉菌落都超企业标准,国标没有菌落总数的要求,只要求了大肠,公司企标要求菌落总数不超过1000cfu/g,很多玉米淀粉原料都达不到要求。请问能否用药用玉米淀粉代替食用淀粉。请各位大侠给些建议。
3人参与回答
,食品厂厂长 2018-12-24回答
应该可以吧,只是微生物指标不一样是吧,成分都是淀粉就好用量大你叫厂家按药用标准给你备料,不要打药用执行药用标准
,食品检测销售工程师 2018-12-24回答
我认为不可以使用,但是你可以让厂家按照药用淀粉或者你的微生物标准进行生产。
,食品添加剂外贸业务员 2018-12-24回答
按照目前的法规,是不可以的。
 
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