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请问各位大神,速溶麦片怎么调配?

请问各位大神,速溶麦片怎么调配?
5人参与回答
,采购经理 2018-09-07回答
是要做麦片的原片还是麦片和其他东西复合的调配?
,食品检测专员 2018-09-07回答
喷雾干燥操作会不会比较复杂,生产要求高一点吧? 可以用溶解性好的原料作组合调配
,食品实验室经理 2018-09-07回答
麦片是用滚筒干燥的,怎么是喷雾干燥的?
,食品研发员 2018-09-07回答
用喷雾干燥的原料溶解性好
,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-09-07回答
大概工艺流程是粉碎后的粮谷类及粉状原料经混合搅拌、胶磨、糖化预糊化、干燥、造粒、二次干燥等。
 
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