七、其他问题 乳与乳制品、特殊膳食食品中的致病菌限量,按照现行食品安全国家标准执行。 由于蜂蜜、脂肪和油及乳化脂肪制品、果冻、糖果、食用菌等食品或原料的微生物污染的风险很低,参照CAC、ICMSF等国际组织的制标原则,暂不设置上述食品的致病菌限量。本标准在实施过程中,根据风险监测和风险评估结果,适时修订增加相关食品类别。 这里没说要酒类取消致病菌,按12年标准检是没问题的不过有小道消息说,卫 计委的人私下里说,不设置那里写漏了酒类,不过这个问答要改也容易,既然没改,就按原12年标准检验是没问题的