无水乙酸熔点为16.6℃，比水的凝固点高得多，即在不太低的温度下就能凝固成固体（温度低于16.6℃时呈冰状晶体），故无水乙酸又称冰乙酸。 冰醋酸也是无水乙酸的一种名称。和冰乙酸是一样的。