首页 回答 问题
提问 通知 消息

食肉动物不摄入淀粉,怎么从肉中得到新陈代谢必需的糖呢?我想知道食肉动物只吃肉,那么他们体内的糖代谢是怎么运转的?糖分摄入不足的情况下,肉中的蛋白质在食肉动物体内能转化为糖吗?

暂无描述
3人参与回答
,食品研发工程师 2018-09-07回答
不吃淀粉吃糖原啊!再说蛋白质、糖类、脂质都是可以相互转化的
,食品检测实验室研发工程师 2018-09-07回答
亲,食肉动物吃的可不只是肉哦。我们一般人类常识意义上的肉,指的是生物体的骨骼肌、皮下脂肪,部分会连带着皮肤。而食肉动物在东西时是不会只吃这几个部分的,基本上除了毛和骨头之外全都吃掉。而且会先吃猎物的内脏。在这一过程中,食肉动物不仅仅是吃进去了蛋白质,还有大量的脂肪。同时可以从内脏获得维生素和微量元素。
,食品检测销售工程师 2018-09-07回答
食物中的蛋白质在胃肠道中消化为氨基酸和寡肽(最终也会水解为氨基酸),然后被吸收。氨基酸在体内主要有以下去向:合成组织蛋白、转变为含氮化合物如嘌呤嘧啶或多肽激素等、氧化分解产生能量或转化为糖、脂肪等。简而言之,氨基酸要走最后一条的话,首先要脱氨。脱氨有氧化脱氨、...
显示全部
食物中的蛋白质在胃肠道中消化为氨基酸和寡肽(最终也会水解为氨基酸),然后被吸收。氨基酸在体内主要有以下去向:合成组织蛋白、转变为含氮化合物如嘌呤嘧啶或多肽激素等、氧化分解产生能量或转化为糖、脂肪等。简而言之,氨基酸要走最后一条的话,首先要脱氨。脱氨有氧化脱氨、转氨、联合脱氨、非氧化脱氨等方式,其中以联合脱氨为最重要(其他的也重要);脱氨产生NH3和α-酮酸(主要是α-酮戊二酸)。NH3可以合成尿素排出或参与含氮化合物的合成,剩下的α-酮戊二酸是三羧酸循环中的一个环节,到此就已经和糖代谢搭上了。α-酮戊二酸和丙酮酸(可由丙氨酸等生糖氨基酸代谢而成)还可以经糖异生途径合成葡萄糖。总体而言,与糖类、脂类不同,氨基酸在代谢中的作用不是提供能量,而是用于构建蛋白质,因为蛋白质处于恒定的周转中(成人每天约有总体蛋白质的1%-2%被降解)。但是如果哺乳动物得不到足够糖类、脂类,或蛋白质摄入过多时,来自氨基酸分解代谢的产物也会进入糖异生途径,如此氨基酸也可生成糖,经碳代谢的中心代谢途径为细胞提供能量。——————大体如此,没怎么考虑器官分布之类的问题,其他也可能有遗漏。上面是人,食肉动物的情况不清楚……
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示