如何让芝麻和花椒的香味在泡汁里时间长久！请教！！-食问实答-食品人互助问答社区

如何让芝麻和花椒的香味在泡汁里时间长久！请教！！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

蔓延旅行@ | 2018-12-31

1人参与回答

，食品技术主管 2019-01-01回答

芝麻油、花椒油中的香味物质都是具有强烈挥发的，要浸泡东西的话，个人建议：首先要保持浸泡容器的密闭，其次要控制浸泡的温度，温度越高挥发越快。最好能在10-10度左右浸泡

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关百科

花椒

CAS:

供应商：154

本品为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的... 查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献 成品配方

154个花椒供应商查看更多>

雪麦龙【红花椒精】酱腌菜麻辣小吃火锅增香底料麻辣烫用花椒精

花椒提取物花椒粉万源生物花椒浓缩粉可定制 OEM 源头厂家

DFH20506熟香花椒精油香基

花椒提取物90% 厂家价格

生产厂家供应品味花椒粉麻椒粉炸鸡腌料