木糖醇--气相前处理-食问实答-食品人互助问答社区

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木糖醇--气相前处理

GB 1886.234中气相方法测定木糖醇含量，标准要求60度水浴旋干，但溶剂为水，60度不能旋干，采用100度或电炉子加热挥干，会不会损失？

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へ小格调 | 2018-09-06

2人参与回答

唯美的年华

，食品研发工程师 2018-09-07回答

旋转蒸发试试

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，食品反应类工程师 2018-09-07回答

60度可以加热挥干

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木糖醇

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