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添加剂和原辅料

请问水溶辣椒红中添加甘油有什么作用？谢谢

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神秘嘉宾 | 2019-01-01

3人参与回答

，食品检测市场项目经理 2019-01-02回答

当作乳化剂来使用，油溶变水溶

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拼了命的开心

，食品化验员 2019-01-02回答

稀释降色价作用

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品生产厂长 2019-01-02回答

卵磷脂、蔗糖酯、单甘酯及聚甘油脂肪酸酯等各种天然或类天然、安全性较高的单一或复合的天然色素乳化稳定剂

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