额。。你这是要问什么，精油和水不溶啊，如果是水溶性精油，那就是要加乳化剂，或者别的共溶剂，这就是两个问题：1.生姜精油的提取。2.水溶性生姜精油的调配。第一个百度，很多方法，一种生姜精油的提取方法CN104232311A。个人推荐中农孙亚青的学位论文，姜精油的提取、分析及纯化研究 第二个涉及乳化，可以看看相关文献。