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食用葡萄糖、果糖等结块板结的原理是什么？

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卖梦旅人 | 2018-09-06

2人参与回答

，品管部稽核专员 2018-09-07回答

是不是受潮了啊？？

，食品检测工程师 2018-09-07回答

原理是还原糖容易吸湿，所以会结块当然高温导致的融化也会导致结块

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