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问问各位老师,异VC钠在肉制品和汤料中的应用~

问问各位老师,异VC钠肉制品汤料中的应用~
2人参与回答
,保健食品厂长 2019-01-02回答
首先你的是卤肉吗?如果是卤肉卤完拌凉菜,最好加在卤汤里面。
,食品检测销售工程师 2019-01-02回答
一般在热加工之前混合配料一起加
 
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