赤藓糖醇分子式 C4H10O4。用途 ：低热量甜味剂；高甜度甜味剂的 稀释剂 。 另外一个是不是赤藻糖酸钠？是一种食品添加剂。分子式 C6H7O6Na-H2O 。用途 ：用作食品抗氧化剂,防腐助 色剂 。 这两个不是同一种物质。