不是强制的，是企业自愿的行为，标准你下载一下，现在的乳制品的HACCP认证挺难的。你要有心理准备。

个人感觉还行吧，不是想象中的那么难！确实比原来的22000认证要严格一些，毕竟乳HACCP认证是个新生的事物而且要担负相当的责任的。