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定量包装冷冻肉的标识问题

提供给消费者已经定量包装好的冷冻牛肉或者猪肉,是否属于与“预包装食品”呢?如果是的,那么预包装食品标签通则中规定的“生产许可证号”怎么标?因为冷冻肉还没实行生产许可。如:500g/包的冻牛肉,标签必须标注哪些?
3人参与回答
,质量主管 2019-01-07回答
个人觉得相关信心还是要标示出了,除了生产许可证跟营养标签
,食品卫生经理 2019-01-07回答
生鲜冷冻肉制品如果作为预包装产品直接销售给消费者,则可以按照GB7718及对应肉制品执行标准标识规定来标识相关内容,但由于未纳入生产许可,则不需要表示生产许可,营养标签也属于豁免范围,也不需要标识。
,食品安全员 2019-01-07回答
冻肉没有纳入生产许可的范围,你可以不标注 ,其它标识要满足7718的要求。
 
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