求教栀子黄色素适用范围-食问实答-食品人互助问答社区

求教栀子黄色素适用范围

栀子黄色素应该可以适用在速冻面米食品里面,但是为什么GB2760里面栀子黄色素可以使用的食品范围内没有包括速冻面米食品呢？纠结呀!

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腐朽旳嗜好 | 2019-01-06

2人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-01-07回答

栀子黄允许添加到以下类别06.03.02.01 生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）06.03.02.02 生干面制品06.07 方便米面制品06.1 粮食制品馅料但没有包括【06.08 冷冻米面制品】

，食品检测业务大客户专员 2019-01-07回答

标准里使用范围不包括就不可以用的，不过你想用的话就把速冻产品类别规避掉如归生湿面制品类、贮存条件为冷冻保存

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