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油炸食品对于油的使用，及所有筷子有没有要求

面包坊，刚上的油炸食品，对于油的使用，及所有筷子有没有要求谢谢

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阿瓜酱 | 2019-01-13

1人参与回答

，渠道销售经理 2019-01-14回答

这个问题问的巧！作坊，只要按食品卫生要求，一般都能达标！如果油经常使用的话的酸价和过氧化值这二个指标会上升至超标！不要重复使用就行！次数根据自己生产的情况定！量多的话可以考虑更换或添加新油！筷子保持干净卫生就行！

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