为什么高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup，又称果葡糖浆）如此常见？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup，又称果葡糖浆）如此常见？

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谱写爱 | 2019-01-15

1人参与回答

，食品化验员 2019-01-16回答

高果糖玉米糖浆是从玉米中加工得来的，其化学成分和营养价值几乎与普通食糖无异（也就是说，没什么营养）。二者都是由果糖和葡萄糖组成，热量相当。但是玉米糖浆制备起来要便宜得多。玉米糖浆普遍见于包装食品和包装饮料的另一原因是：作为糖浆，它很容易添加到食品配方里

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