为什么机器压制的面条发粘加鸡蛋也不行？-食问实答-食品人互助问答社区

为什么机器压制的面条发粘加鸡蛋也不行？

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过分善良 | 2019-01-15

2人参与回答

，食品行业销售经理 2019-01-16回答

添加小苏打即可。！！！

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-01-16回答

添加少量鸡蛋清，水分略高点

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