食品添加剂在预包装食品上的标示问题-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料标签标识

食品添加剂在预包装食品上的标示问题

大家好，有以下疑问咨询，希望大家给予帮助：1.公司进口一个胭脂虫红，用于糖果产品，胭脂虫红的配方成分包括：胭脂虫红、柠檬酸及其他食品辅料，按照GB 26687复配食品添加剂的定义，该物料是否应该归进复配食品添加剂？2.如果属于复配食品添加剂，糖果产品的标签上应该如何标示。是标示为胭脂虫红（胭脂虫红、柠檬酸）吗？还是标示胭脂虫红就好？还是其他正确的标示方式？以上，请各位多多帮忙

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溫度の微笑 | 2019-01-19

2人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-01-20回答

截至目前，国家对复配食品添加剂包装标识已经有明确规定，建议你结合起来进行确认。提示：合格供方评价过程要严格把关，避免购进缺陷产品。

8 0条评论收起

确认修改取消

，食品安全员 2019-01-20回答

个人理解，配料表：其他配料一一具体分别罗列、食品添加剂（胭脂虫红、柠檬酸、。。。）。

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