油炸黄豆应该使用什么抗氧化剂防止其酸败？谢谢！-食问实答-食品人互助问答社区

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油炸黄豆应该使用什么抗氧化剂防止其酸败？谢谢！

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痴心少女 | 2019-01-19

2人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2019-01-20回答

油炸食品可以放一小袋脱氧剂的吧

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，研发/技术员 2019-01-20回答

TBHQ特丁基对苯二酚

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