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生香肠使用什么色素色泽比较好？

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jerry | 2019-01-20

2人参与回答

，健康食品业务代表 2019-01-21回答

红曲红容易氧化变色，红曲米比较好，但要研磨得很细才好。

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，食品行业销售经理 2019-01-21回答

使用胭脂虫红和红曲红搭配，稳定性要好同时色泽也比较鲜艳

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