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原料、配料、食品添加剂、营养强化剂问题

如题:以上几个是否有严格的添加量的界定,国家是否有相关的文件?还请各位帮忙解释一下。据我所知,目前没有在添加量上的界定。但是目前从市场情况看来,比如新资源食品之类的,到底算做营养强化剂还是配料,原料呢。
2人参与回答
,食品检测工程师 2019-01-27回答
食品添加剂按GB2760,营养强化剂按GB14880
,渠道销售经理 2019-01-27回答
食品添加剂和营养强化剂有添加限量,食品添加剂按GB2760,营养强化剂按GB14880。如申报新资源食品,就没有添加量的限制。
 
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