水磨糯米粉与汤圆粉是一样的的吗?成分完全相同吗?-食问实答-食品人互助问答社区

水磨糯米粉与汤圆粉是一样的的吗?成分完全相同吗?

水磨糯米粉与汤圆粉是一样的的吗?成分完全相同吗?

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皓月长歌 | 2019-01-28

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，食品添加剂研发助理 2019-01-29回答

汤圆粉分二种, 干磨法, 湿磨法.而水磨糯米米是汤圆粉的一种.

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